Garyubai Sparkling Shiro-Koji スパークリングタイプの商品としてより洋食系統とのペアリングのしやすさを目的に、製造いたしました。 米由来だけでは補えない酸を求め、主に焼酎製造に用いられる「白麹」に着目した製法で、瓶内二次発酵・デゴルジュマンを行い、滑らかな泡と香りもしっかりと残っています。 日本酒には合わせづらいお料理にもよく合う、心地良い酸味が特徴のスパークリングです。 ■テイスティングコメント 爽やかな香りと酸味 ■おすすめの飲み方 よく冷やしてお飲みください ■食とのマッチング アヒージョ、竜田揚げ ■商品情報 ・原材料：米（国産）、米麹（国産米） ・原料米：国産米 ・アルコール分(ALC)：13% ・精米歩合：60% ・日本酒度：非公表 ・酸度：非公表 ・糖度：非公表 ・酵母：非公表 ・ガス圧：非公表 ・JANコード：4980050503453 ■生産者（商品に関するお問い合わせ先） 三和酒造株式会社 静岡県静岡市清水区西久保501-10 http://www.garyubai.com/ 電話番号：054-366-0839 *こちらの商品はそれぞれの酒蔵から直送でお届けします。生産者の異なる商品を複数ご購入頂いた際は、それぞれ個別のお荷物としてお届けさせていただきます。