開華　AWA SAKE 瓶内二次発酵の、酵母菌が発酵の際に出す炭酸ガスを自然な状態で封じ込める手法を使って仕込む本格スパークリング日本酒です。 ■テイスティングコメント マスカットや和梨の様な爽やかな果実の香り、きめの細かい繊細な泡立ちが、しっかりとしたお米の旨味、綺麗な酸味と共にエレガントに調和します。 ■おすすめの飲み方 良く冷やして、ワイングラスでどうぞ ■食とのマッチング お刺身やお寿司などの魚介を使ったお料理、中華料理ととても相性が良いです。またフランス料理やイタリア料理でワインの代わりに十分楽しんで頂けます。「生牡蠣」「才巻エビの天ぷら」「キャビア」 「地鶏と青菜のクリーム煮」「アクアパッツァ」 ■商品情報 ・原材料：米、米麹 ・原料米：非公表 ・アルコール分(ALC)：13% ・精米歩合：非公表 ・日本酒度：-7.7 ・酸度：2.7 ・糖度：4.3 g/dl ・酵母：きょうかい901 栃木県酵母T－ND ・ガス圧：4.8気圧 ・JANコード：4984072121473 ■生産者（商品に関するお問い合わせ先） 第一酒造株式会社 栃木県佐野市田島町488 https://www.sakekaika.co.jp/ 電話番号：0283-22-0001 *こちらの商品はそれぞれの酒蔵から直送でお届けします。生産者の異なる商品を複数ご購入頂いた際は、それぞれ個別のお荷物としてお届けさせていただきます。